Resep Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Ala Royco Spesial Pedas Istimewa ...

Resep Rendang

Rendang merupakan makanan yang mengandung bumbu rempah nan melimpah. Selain material pokok daging, rendang memakai Sari santan kerambil (karambia), serta campuran dari variasi bumbu khas yang dihaluskan di antaranya lombok (lado), serai, lengkuas, kunir, jerangau, umbi lapis putih, berambang merah dan beragam bumbu lain yang umumnya dikenal sebagai pemasak. Keunggulan rendang ialah pemakaian bumbu-bumbu natural, yang bertabiat pensteril dan membinasakan kuman basil oleh karena itu bersifat serupa material pengawet natural. Umbi lapis putih, umbi lapis merah, jerangau, dan lengkuas diketahui mempunyai keaktifan antimikroba yang tinggi.Tak mencengangkan bila rendang bisa disimpan satu pekan sampai empat pekan.

Asal-usul rendang ditelusuri berawal di Sumatera, khususnya Minangkabau. Untuk warga Minang, rendang telah ada semenjak dulu serta sudah menjadi masakan tradisi yg disajikan di beraneka ragam kegiatan adat & santapan keseharian. Sebagai masakan tradisi, rendang diduga sudah ada semenjak masyarakat Minang menyelenggarakan kegiatan adat pertamanya. Setelah itu seni memasak tersebut maju ke wilayah serantau berbudaya Melayu yang lain lain; mulai Mandailing, Riau, Jambi, mencapai wilayah seberang di Negeri Sembilan yg banyak dihuni perantau yang berasal dari Minangkabau. Oleh karena itulah rendang dikenal luas baik di Sumatera dan Semenanjung Malaya.

bahan dan cara memasak rendang

Cara memasak rendang asli jawa sanggup memakan tempo berjam-jam (umumnya lebih kurang 4 jam), olehkarena itulah memasak rendang memerlukan waktu serta kesabaran.Bagian daging dimasak bersama bumbu dan santan pada suhu yang pas, diaduk pelan-pelan sampai santan serta bumbu terserap daging.Sesudah mendidih, apinya dikecilkan dan Kemudian diaduk sampai santan mengental dan jadi kering. Memasak rendang harus, sabar serta teliti ditunggui, terus-menerus secara teliti dibolak-balik supaya santan mengering serta bumbu terserap baik, tanpa menghanguskan maupun Merusak daging. Metode memasak ini biasa pada seni kuliner modern dengan sebutan 'karamelisasi'. Karena memakai banyak macam bumbu, rendang dikenal mempunyai citarasa yang tinggi serta berbeda.

Metode awal memasak rendang sembari diaduk pelan-pelan, isi santannya masih besar

Proses mengolah rendang, mulai dari berminyak serta isi cairan di dalam santannya agak berkurang.

Rendang menjelang siap, santan sudah mengering serta corak daging pudar.

Rendang telah siap dihidangkan

Pancake Durian

Bahan-bahan

Bahan Kulit
Terigu	250 gram
Santan Cair (Merk Sun)	400 ml
Air	250 ml
Garamhttps://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1207354779220490057#editor/target=post;postID=2364693750650147298	1/2 sdt
Telur	3 butir
Pewarna kuning	1/2 sdt
Isi
Whip cream bubuk	100 gr
Gula Halus	80 gr
Air Es	200 ml
Durian ukuran sedang, diambil dagingnya	2 buah

---

Cara membuat

1

Kocok telur bersama garam, masukkan sedikit demi sedikit terigu, santan, dan air sampai bahan merata, tambahkan pewarna dan aduk kembali

---

2

Buat pancake dengan menggunakan teflon kwalik / crepe maker menggunakan api sedang hingga bahan habis. Sisihkan dan dinginkan.

---

3

Campurkan whip cream dengan gula halus, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan tinggi sekitar 3-5 menit (hingga berbentuk krim)

---

4

Susun whip cream dan daging durian masing2 1,5 sdm di atas pancake lalu lipat dan gulung

---

5

Pancake durian siap dinikmati, lebih enak jika dimasukkan ke dalam kulkas sebelum dimakan

---

RESEP JAMUR CRISPY ENAK

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram jamur tiram, bersihkan  dan suwir-suwir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 80 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 1/4 sdt baking powder
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT JAMUR CRISPY RENYAH DAN GURIH :

1. Bersihkan jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan. Peras dengan tangan hingga airnya keluar.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan untuk bahan pelapis.
3. Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada bahan pelapis, sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel.
4. Langsung goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan saus mayonaise atau disantap bersama nasi.

Resep Spesial Minuman Es Jelly Melon Segar

Bahan Es Jelly Melon:

1. 2 bungkus jelly hijau
2. 150 gram gula pasir
3. 750 ml air
4. 250 gram melon hijau, potong dadu
5. 250 gram melon oranye, potong dadu
6. 200 ml susu kental manis
7. 200 ml sirup melon
8. es serut secukupnya

Cara membuat Es Jelly Melon :

1. Campur jelly hijau dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan air, aduk rata.
3. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Angkat, tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air, diamkan hingga mengeras.
5. Keluarkan dari cetakan, potong dadu.
6. Penyajian: Siapkan mangkuk saji. Susun potongan jelly hijau, melon oranye, melon hijau, dan es serut. Tambahkan sirup melon dan susu kental manis.

Sekian dulu posting dari kami yang telah membahas tentang resep minuman es jelly melon. Semoga bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba. Terima Kasih.

my profil

hi guys, perkenalkan nama saya bayu akbar biasa di panggil bayu, saya lahir di bengkulu pada tanggal 22 juni 1997, saya bersekolah di smks 16 farmasi bhakti nusa sekarang saya duduk di kelas tiga. hobi saya adalah bermain futsal saya ingin sekali menjadi pemain sepak bola terkenal. setelah saya lulus dari farmasi saya ingin melanjutkan kuliah saya di kota yogyakarta. mungkin cuma perkenalan singkat yg bisa saya tuliskan di blog ini dan tunggu po-pos saya selanjutnya ya.