Pancake Durian

Bahan-bahan

Bahan Kulit
Terigu	250 gram
Santan Cair (Merk Sun)	400 ml
Air	250 ml
Garamhttps://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1207354779220490057#editor/target=post;postID=2364693750650147298	1/2 sdt
Telur	3 butir
Pewarna kuning	1/2 sdt
Isi
Whip cream bubuk	100 gr
Gula Halus	80 gr
Air Es	200 ml
Durian ukuran sedang, diambil dagingnya	2 buah

---

Cara membuat

1

Kocok telur bersama garam, masukkan sedikit demi sedikit terigu, santan, dan air sampai bahan merata, tambahkan pewarna dan aduk kembali

---

2

Buat pancake dengan menggunakan teflon kwalik / crepe maker menggunakan api sedang hingga bahan habis. Sisihkan dan dinginkan.

---

3

Campurkan whip cream dengan gula halus, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan tinggi sekitar 3-5 menit (hingga berbentuk krim)

---

4

Susun whip cream dan daging durian masing2 1,5 sdm di atas pancake lalu lipat dan gulung

---

5

Pancake durian siap dinikmati, lebih enak jika dimasukkan ke dalam kulkas sebelum dimakan

---